Les documents de la famille Corino à Costigliole d’Asti remontent au début des années 1800 avec Corino Biagio, de Montegrosso d’Asti.
Son activité de charpentier et d'agriculteur s'est poursuivie avec son fils Battista, également pépiniériste, dans un endroit appelé "Case Corini" selon la carte. Les maisons d'origine construites principalement avec des briques "brutes" et des poutres en bois, ont été démolies dans les années 50 après avoir été transférées sur une autre propriété.
Je suis né deux mois après le millésime 1947, mémorable pour l'excellence des goûts Barbera. Les décisions fondamentales sur mon chemin ont été prises par d'excellents conseillers que j'ai pu écouter et recevoir des bénéfices incalculables. J'ai connu et expérimenté le monde de la recherche publique en agriculture nationale et à l'étranger, je suis heureux d'avoir pris la marque de mon connatural.
Case Corini à Costigliole d’Asti est une entreprise culturelle de polyculture qui produit des vins en travaillant dans le respect de son territoire.
Lorenzo Corino, et ses deux fils Luisa et Guido poursuivent les activités familiales issues du travail de leurs prédécesseurs, partageant une méthodologie agricole qui part du respect du territoire et de la valorisation de ses produits.
Cette méthodologie de travail expérimentée par Lorenzo, fusionnée dans la création d'une véritable MÉTHODE CORINO (lorenzocorino.com)
Le territoire de référence est la zone montagneuse de la municipalité de Costigliole d’Asti, dans la zone géographique de la région du Piémont entre Monferrato et les Langhe. Ces collines ont une vocation viticole historiquement documentée.
