Case Corini à Costigliole d’Asti est une entreprise culturelle de polyculture qui produit des vins en travaillant dans le respect de son territoire.
Lorenzo Corino, et ses deux fils Luisa et Guido poursuivent les activités familiales issues du travail de leurs prédécesseurs, partageant une méthodologie agricole qui part du respect du territoire et de la valorisation de ses produits.
Cette méthodologie de travail expérimentée par Lorenzo, fusionnée dans la création d’une véritable MÉTHODE CORINO.
Lorenzo
Je suis né deux mois après le millésime 1947, mémorable pour l’excellence des goûts Barbera. Les décisions fondamentales sur mon chemin ont été prises par d’excellents conseillers que j’ai pu écouter et recevoir des bénéfices incalculables. J’ai connu et expérimenté le monde de la recherche publique en agriculture nationale et à l’étranger.
La gratitude envers mes ancêtres, j’ai essayé de l’exprimer aussi à travers l’engagement dans l’entreprise familiale, un rafraîchissement très important et source de nombreuses émotions. J’ai toujours été attentif à une production agricole plus en harmonie avec le monde rural, avec une attention particulière à la gestion avec des méthodes biologiques. Ma pensée est liée à la valeur fondamentale de la capitale terrestre et du milieu environnant et à son utilisation optimale pour augmenter la valeur sanitaire de ses fruits. Je représente la sixième génération de vignerons à Costigliole d’Asti.
Guido
Née à l’aube du 2 mai 1980, j’ai eu la chance de grandir au contact de la ruralité de mes ancêtres qui ont stimulé en moi un esprit d’observation et d’attentes patientes.
Je suis diplômé en restauration et mise en valeur de l’architecture à l’École polytechnique de Turin et spécialisé en technicien en bâtiment durable à l’ANAB (Association italienne des architectes en bâtiment durable).
Des expériences internationales incisives d’étude et de travail m’ont permis d’identifier avec plus de conscience les objectifs à atteindre en stimulant en moi le professionnalisme et la curiosité.
Je collabore avec un réseau de professionnels et d’entreprises spécialisés dans les questions convergentes d’économie d’énergie, de durabilité environnementale et territoriale, https://wauarchitetti.com; l’intérêt et la participation à l’entreprise familiale ont augmenté spontanément au fil des ans.
De mon grand-père sévère, plein d’enseignements brillants, j’ai appris à prêter une attention maximale aux pierres angulaires du travail; grâce à la générosité et à la loyauté de la grand-mère, j’ai découvert la grande valeur des relations humaines. La chance d’avoir pu observer et participer au travail et à la recherche d’un père proactif et tourné vers l’avenir m’a encouragé à poursuivre l’entreprise familiale, à redécouvrir une philosophie du travail en mettant l’accent sur la « pérennisation de l’agriculture ».
Je m’engage à une relation plus logique entre l’architecture, l’agriculture et ses espaces également à travers l’étude, la recherche, l’enseignement et la démonstration pratique.
L’objectif est de travailler pour une utilisation plus correcte et plus équilibrée des ressources naturelles, tant dans la construction que dans la production agricole, en valorisant les valeurs qualitatives et durables et la beauté des lieux.
Luisa
Je suis né en 1977 et j’ai passé les premières années de mon enfance dans la rue San Martino 8 à Costigliole d’Asti, l’adresse actuelle de l’entreprise et le lieu de naissance de mes grands-parents paternels. Une fois que j’ai commencé l’école, j’ai continué à passer la plupart de mes vacances d’été sous la supervision étroite d’un grand-père curieux et autoritaire, dont j’ai hérité d’une grande passion pour la lecture, et d’une grand-mère attentive et affectueuse avec nous petits-enfants, qui n’avons jamais renoncé à son emploi d’hôtesse avec tous les efforts et les engagements que cela impliquait.
Mes étés ont toujours été accompagnés de rituels liés aux habitudes paysannes qui se sont terminés par la collecte des noisettes et la récolte. Assister aux rangs était donc une habitude. Après des études classiques, ma formation universitaire m’a conduit à l’expérimentation socioculturelle, mais l’intérêt de vouloir valoriser et protéger la tradition agricole familiale, soutenu par une formation paternelle raffinée dans le secteur du vin, m’amène aujourd’hui à collaborer avec le société.
Je suis convaincu que la connaissance des traditions et de l’histoire liées au territoire ne peut qu’améliorer notre travail. J’espère que mes trois enfants pourront grandir en respectant et en appréciant la beauté de notre territoire en continuant à profiter de ses précieux fruits.