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Histoire

Bouteille Barbera, vintage 1947
Bouteille Barbera, vintage 1947

Les documents de la famille Corino à Costigliole d’Asti remontent au début des années 1800 avec Corino Biagio, de Montegrosso d’Asti.

Son activité de charpentier et d’agriculteur s’est poursuivie avec son fils Battista, également pépiniériste, dans un endroit appelé « Case Corini » selon la carte. Les maisons d’origine construites principalement avec des briques « brutes » et des poutres en bois, ont été démolies dans les années 50 après avoir été transférées sur une autre propriété.

Battista, en 1898, selon les sources historiques trouvées, avant même la résidence actuelle, avait fait ériger un pilier votif au carrefour de la route en face, qui fait toujours partie de la clôture d’entrée de la cour [1]. Un geste fait pour remercier le survivant du danger pour son neveu qui a subi un accident lors d’un voyage en biroccio tiré par des chevaux. Il l’a nommé d’après San Martino, protecteur du vin, il est donc clair que la famille déjà à cette époque produisait également du vin parmi ses moyens de subsistance.

Corino Luigi, le fils de Battista, en plus de s’occuper de la ferme, avait accompli le métier d’artisan horloger après avoir fréquenté les laboratoires du secteur à Milan et à Genève. Il a produit, à l’aide d’un tour à pédale, à partir d’une matrice d’ivoire, un modèle dans lequel insérer ensuite toutes les mécaniques pour construire la montre, presque toujours à partir de la poche. Son activité a également été consolidée avec une boutique à Costigliole et une autre à Nizza Monferrato.

Certes, ce succès économique était également fondamental pour la construction de la nouvelle maison de la rue San Martino que son fils Vincenzo a achevée dans la partie rurale en 1901.

Corino Vincenzo (dit Centin dont l’un des vins produits par l’entreprise tire son nom aujourd’hui) agrandit la maison avec une partie rurale en 1901 et poursuit son activité agricole avec beaucoup de soin. Il était connu pour sa capacité et son dévouement à prendre soin des champs, des vignes et des animaux. Son raffinement dans la production de vins de haute qualité était bien connu mais, dans sa période historique (milieu des années 50 du ‘900), il n’était pas reconnu à juste titre par le marché.

Pietro, l’un des fils de Vincenzo, après deux décennies de travail dans le domaine de la construction, est retourné dans sa ferme paternelle en 1944, où il s’est installé avec son épouse Leonilda Zari.

La ferme retrouve ainsi une vigueur et une continuité nouvelles; aux côtés du raisin et du vin, le chanvre, le blé, la bette à carde, le fourrage, le maïs, les légumes ainsi que le bétail et les animaux de ferme continuent de croître. Avec Pietro, mieux connu sous le nom de Pierino, l’activité séculaire de la polyculture a pris fin à la fin des années soixante. Son fils Luigi a trouvé un emploi à FIAT et s’est installé à Turin.

Son fils Lorenzo a terminé ses études d’agronomie en 1972. La collaboration avec les parents dans les activités de la ferme s’est poursuivie jusqu’à la fin des années quatre-vingt lorsque Lorenzo a fait le choix de rénover et de consolider la ferme en achetant de nouvelles terres, qui appartenaient autrefois au domaine Case Corini, en élargissant la superficie cultivée en vignes, en adaptant le cave et en mettant de collaborateurs dans la direction de l’entreprise.

En quelques années seulement, ses qualités de « Vigneron », accompagnées d’une grande capacité de diffusion à la fois scientifique et historico-culturelle, permettent à l’entreprise, dès le début des années 90, de jeter pour la première fois les bases d’une marché étranger pour le vin de haute qualité dans le Massachusetts (USA) et le Japon. Un choix courageux et précurseur pour le marché des vins artisanaux italiens qui garantit encore aujourd’hui un avenir solide à l’entreprise.

Dès le début des années 2000, son fils Guido et plus tard Luisa ont commencé à soutenir Lorenzo dans l’entreprise. Un parcours long et passionné qui permet à la fois de comprendre sereinement et profondément les choix d’affaires d’un père chercheur, vigneron et rêveur. Le développement de l’entreprise s’est poursuivi de manière linéaire, cohérente et authentique jusqu’à atteindre aujourd’hui un marché étranger étendu aux principaux pays consommateurs de vin.

Lorenzo, suite à une longue maladie, est décédé le 4 novembre 2021, Luisa et Guido poursuivent l’entreprise en chérissant ses enseignements.

Récolte 1982 Luisa et Guido

[1] Note sui piloni votivi nel Basso Monferrato / Franco Zampicinini. – au sein des Études Piémontaises / Centre d’Études Piémontais. – Vol. XX, fasc. 2 (nov. 1991). – Torino : Centro studi piemontesi, 1972. – (périodique semestriel).