{"id":689,"date":"2019-11-27T18:27:42","date_gmt":"2019-11-27T17:27:42","guid":{"rendered":"https:\/\/casecorini.com\/lorenzo-corino\/"},"modified":"2022-01-25T09:58:33","modified_gmt":"2022-01-25T08:58:33","slug":"lorenzo-corino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/casecorini.com\/fr\/lorenzo-corino\/","title":{"rendered":"Lorenzo Corino"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n

Je suis n\u00e9 deux mois apr\u00e8s le mill\u00e9sime 1947, m\u00e9morable pour l’excellence des go\u00fbts Barbera. Les d\u00e9cisions fondamentales sur mon chemin ont \u00e9t\u00e9 prises par d’excellents conseillers que j’ai pu \u00e9couter et recevoir des b\u00e9n\u00e9fices incalculables. J’ai connu et exp\u00e9riment\u00e9 le monde de la recherche publique en agriculture nationale et \u00e0 l’\u00e9tranger, je suis heureux d’avoir pris la marque de mon connatural. La gratitude envers mes anc\u00eatres, j’ai essay\u00e9 de l’exprimer aussi \u00e0 travers l’engagement dans l’entreprise familiale, un rafra\u00eechissement tr\u00e8s important et source de nombreuses \u00e9motions.<\/p>\n\n

Dipl\u00f4m\u00e9e en sciences agricoles en 1972, j’ai imm\u00e9diatement commenc\u00e9 mon activit\u00e9 de recherche \u00e0 l’Institut exp\u00e9rimental de culture c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re de Rome. Gr\u00e2ce \u00e0 une bourse CNR du Plant Breeding Institute de Cambridge (Royaume-Uni), je travaille sur un projet de recherche sur la r\u00e9sistance g\u00e9n\u00e9tique des c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n\n

De retour en Italie, je suis entr\u00e9 en tant qu’exp\u00e9rimentateur \u00e0 l’Institut exp\u00e9rimental de culture des c\u00e9r\u00e9ales puis \u00e0 l’Institut exp\u00e9rimental de viticulture de Conegliano Veneto, site d’Asti, dont je suis devenu directeur en 1989. De mai 2008 \u00e0 octobre 2009 j’ai re\u00e7u le poste de directeur de l’unit\u00e9 de recherche sur les raisins de table et la vitiviniculture en M\u00e9diterran\u00e9e (Bari). Depuis d\u00e9cembre 2009, je suis responsable du Centre de recherche en \u0153nologie d’Asti jusqu’\u00e0 fin 2012.<\/p>\n\n

J’ai effectu\u00e9 des recherches dans diff\u00e9rents secteurs: aspects de la gestion du vignoble et des plantes, \u00e9quilibre v\u00e9g\u00e9tatif-productif, tendances climatiques et comportement des vignes et porte-greffes par rapport aux milieux, syst\u00e8me biologique du vignoble dans sa complexit\u00e9. Je deviens directeur de recherche pour divers projets et coordinateur du projet Labter sur la viticulture durable dans le parc national des Cinque Terre; membre O.I.L.B. (Organisation internationale de lutte biologique et int\u00e9gr\u00e9e) S.I.G.A. (Soci\u00e9t\u00e9 italienne de g\u00e9n\u00e9tique agricole) Acad\u00e9mie Acad\u00e9mie italienne de la vigne et du vin. J’ai effectu\u00e9 de nombreux voyages techniques et d’\u00e9tudes: France – Suisse – Allemagne – Autriche – Hongrie – Croatie – Espagne – Portugal – Chili – Afrique du Sud, Royaume-Uni , \u00c9tats-Unis. <\/p>\n\n

Je suis l’auteur et co-auteur de plus de 90 publications technico-scientifiques dans le secteur du vin. Nombreuses collaborations avec des institutions italiennes et \u00e9trang\u00e8res, des administrations r\u00e9gionales, des consortiums, des associations de producteurs, des entreprises priv\u00e9es et des entreprises du secteur. J’ai toujours \u00e9t\u00e9 attentif \u00e0 une production agricole plus en harmonie avec le monde rural, avec une attention particuli\u00e8re \u00e0 la gestion avec des m\u00e9thodes biologiques. Je consid\u00e8re qu’il est fondamental de repenser la mani\u00e8re de faire de la viticulture et de l’\u0153nologie en Italie, et je soutiens la n\u00e9cessit\u00e9 d’un plus grand respect des valeurs environnementales et \u00e9thiques. Parmi ceux-ci, certainement l’engagement pour une bonne utilisation des ressources \u00e9nerg\u00e9tiques renouvelables.<\/p>\n\n

Ma pens\u00e9e est li\u00e9e \u00e0 la valeur fondamentale du capital terrestre et de l’environnement, et \u00e0 son utilisation optimale pour augmenter la valeur sanitaire de ses fruits. Je repr\u00e9sente la sixi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons \u00e0 Costigliole d\u2019Asti; Je g\u00e8re le projet viticole de Fattoria La Maliosa depuis janvier 2013.<\/p>\n\n

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\u201cLe vignoble est<\/em><\/p>\n\n

une sculpture architecturale <\/em><\/p>\n\n

habit\u00e9 par des \u00e9quilibres infinis <\/em><\/p>\n\n

et harmonies dynamiques <\/em><\/p>\n\n

toutes les saisons, <\/em><\/p>\n\n

jour et instant\u201d<\/em><\/p>\n\n

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Lorenzo Corino<\/h4>\n\n

1947 – 2021<\/strong><\/p>\n\n

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Vigne, Vino, Vita:i miei pensieri naturali<\/h2>\n\n\n\n

Caro Lorenzo, ho cercato sempre di non lasciarmi sfuggire i tuoi scritti. Nonostante mi siano sembrati spesso provocatori, utopistici, sono sempre ricchi di suggerimenti e di proposte, se pur difficili se non anche impossibili da realizzare. E quando dalla lettura ricavavo qualcosa di fattibile nei nostri vigneti, ecco che subito nella pubblicazione successiva tu alzavi l’asticella e l’obiettivo diventava ancora pi\u00f9 lontano da raggiungere. Cos\u00ec, impropriamente, ho detto di te che sei un sognatore. Per\u00f2 ti riconosco il merito di avermi pi\u00f9 di ogni altro costretto a riflettere sul modo che abbiamo di fare viticoltura. L’interpretazione dei tuoi sogni ha spronato me ed i viticoltori che ti leggono a cercare di fare meglio. Grazie Lorenzo, continua a scrivere.\u00a0\u00bb <\/p>\n\n\n\n

Angelo Gaja<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Una definizionedi vino naturale<\/h2>\n\n\n\n

Premesso che \u201cvinonaturale<\/a><\/strong>\u201d\u00e8 una terminologia in uso comune che si riferisce a una categoria merceologica non ancora identificata dal legislatore, ritengo valga la pena di approfondirne una possibile definizione in 6 punti.<\/p>\n\n\n\n

Lire l’article<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Je suis n\u00e9 deux mois apr\u00e8s le mill\u00e9sime 1947, m\u00e9morable pour l’excellence des go\u00fbts Barbera. Les d\u00e9cisions fondamentales sur mon chemin ont \u00e9t\u00e9 prises par d’excellents conseillers que j’ai pu \u00e9couter et recevoir des b\u00e9n\u00e9fices incalculables. 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